Kuliner Khas Kaili

-
Terasa ada yang kurang, bila berkunjung ke Kota Palu - Sulawesi Tengah tanpa menikmati kuliner khas Kaili. 
Masakan rumahan ini, hanya dapat ditemukan pada sebuah rumah makan yang terletak di sebelah barat Kota Palu.

Hj. Sarpiah, pemilik rumah makan khas Kaili. "saya ponakannya pak", jawab pemuda itu saat ditanya nama dan pemilik warung makan ini. "Namanya warung makan khas Kaili. Oo... bukan warung makan khas Kaili tapi Rumah makan khas Kaili ". Tegasnya.
Aneka menu tersedia di rumah makan khas Kaili. Antara lain ; sayur asam jantung pisang dan buah kelor, ikan garam bakar siram dabu-dabu". Banyak pak, barangkali ada 50 - 60 an jenis menu", ujar dua orang ibu-ibu yang melayani para pelanggan. 

Menu masakan rumah makan khas Kaili ini, terkenal enak dan lesat. Salah satu rahasia umum yang membuat masakannya terasa enak, karena bahan bakarnya untuk memasak, masih menggunakan kayu bakar, ujar Ibu Syopni Paudi salah seorang  pelanggan. 

Letak rumah makan khas Kaili, berada diantara Pesisir Teluk Palu dan Universitas  Al-Khairat, tepatnya di jalan Tembang No.23 Palu Barat ; buka setiap hari mulai pukul 11.00 s/d sore.

Selamat datang dan selamat menikmati kuliner khas Kaili.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

THREE IN ONE

-
Gambar
(Dari kiri ke kanan : Andi Ridwan, SH., Dr. Taslim Bahar,  Akhmad Sumarling, SE.) Senada dengan tulisan latar. Ketiga tokoh KKSS Sulteng ini, tidak pernah kehabisan ide/ gagasan, narasi dan eksekusi. Mengutip Prof. Anies Baswedan  Bakal Calon Presiden NRI 2024. Gonjang - ganjing Muswil 4 KKSS Sulteng dalam setahun terakhir, memicu andrenalin dan rasa keprihatinan ketiga tokoh ini untuk mengambil bagian dan berupaya menemukan solusi terbaik bagi masa depan KKSS Sulteng yang demokratis. Pelan dan terukur, upaya itu menemui titik terang. Setelah melalui serangkaian etape pertemuan.  Dari aspek peserta, telah mengalami kemajuan signifikan. Mulanya hanya terbatas pada sejumlah pemerhati hingga akhirnya kini berhasil menghadirkan pengurus, baik Badan Pengurus Wilayah  maupun Badan Pengurus Daerah dan pilar-pilar serta organisasi otonom. Meski belum seratus persen tapi secara perlahan dan terencana  menuju mayoritas. Dari aspek solusi, telah berhasil merumu...
Baca selengkapnya

Duka Talise, Saya Siap

-
Gambar
Nasir Manase (49 thn).  Putra Bugis - Kaili. Pendidikan STM Palu 93. Mempunyai 5 orang anak dari isteri yang bernama Fitriani (51 thn). Si bungsu kelas 5 SD dan sulung kuliah semester terakhir di Universitas Tadulako Palu.  Berprofesi sebagai sopir, sejak usia 25 tahun. Setengah hidupnya berada di belakang lingkar kemudi atau setir. Sebagai sopir truk 10 roda rute Palu - Makassar - Manado di perusahaan aneka gas selama 10 tahun. Selanjutnya, menjadi sopir pribadi seorang kontraktor dan sopir dinas Wakil Bupati Banggai Laut. Sejak itu, kerap rangkap sopir ambulance. Sopir ambulance sejak 8 tahun lalu. Awalnya, adanya mobil ambulance  nganggur di rumah  anggota DPRD Kota Palu. Anggota DPRD yang dimakaud juga sebagai ketua Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kelurahan Talise. Mobil ambulance itu  bantuan untuk LPM Kelurahan Talise.  Awalnya, mobil ambulance LPM hanya untuk.mwlayani warga yang Kelurahan Talise. Lama kelamaan semakin dikenal dan hi...
Baca selengkapnya

"MEMANAS" RENCANA MUSWILKKSS SULTENG

-
Gambar
Dalam setahun terakhir, tepatnya sejak Nopember 2021. Isu Musyawarah Wilayah Kerukunan Keluarga Sulawesi Selatan (Muswil - KKSS) Propinsi Sulawesi Tengah kerap "memanas" lalu meredup. Munculnya sejumlah nama dengan beragam latar belakang dan profesi, membuat persiapan pelaksanaan Muswil KKSS Sulteng semakin dinamis.  Kiprah Organizing Committee (Andi Ridwan Batara Guru) dan Steering Committee (Dr. Idham Chalid) yang dibentuk setahun lalu, berhasil menarik dan menginspirasi serta membangkitkan gairah para tokoh KKSS di Sulawesi Tengah untuk mendukung kesuksesan pelaksanaan Muswil KKSS Sulteng. Jiwa besar dan komitmen pemegang mandat Hi. Tjabani Dg. Mangeppe yang bersedia menyelenggarakan Muswil KKSS Sulteng dalam waktu dekat juga patut diapresiasi.  Terbukti, telah beredarnya undangan penyelenggaraan rapat BPW KKSS Sulteng pada hari ini, jumat, 22 Desember 2022 yang dimaksudkan untuk finalisasi kepanitiaan Muswil4 KKSS Sulteng. Jiwa besar itu, juga ditunjukkan deng...
Baca selengkapnya